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  質(zhì)量是消費(fèi)者購買產(chǎn)品時作出選擇的最重要因素。對于企業(yè)來說，追求產(chǎn)品質(zhì)量，是他們持久不懈的目標(biāo)，是贏取利潤的重要一環(huán)。沒有質(zhì)量保障的產(chǎn)品，立足尚且不能，勿論生存。實(shí)際上，質(zhì)量危機(jī)是可以規(guī)避的，關(guān)鍵在于企業(yè)是否重視，產(chǎn)品生產(chǎn)單位是否嚴(yán)格要求，各個崗位、各道工序的操作是否到位。

  拿餐廚具來料檢工作來說，QC必須要按照程序和操作指引進(jìn)行檢驗(yàn)，不能憑經(jīng)驗(yàn)來判斷材料的合格與否，QC的判斷結(jié)果是憑證據(jù)得出的。如一個產(chǎn)品，若單從光亮度和材質(zhì)上去判斷質(zhì)量好壞，結(jié)果可信度有待考究。所以在工作中，絕不能想當(dāng)然，不能單純靠經(jīng)驗(yàn)來判斷，不能偷工減料，更不能有僥幸心理。

對于質(zhì)量的認(rèn)識，以現(xiàn)在的狀況，我們在生產(chǎn)過程中，大部分工序都能做到自檢和互檢。全員品質(zhì)意識較高，但部份人員仍有這樣的思想：品控部就是專門挑問題、找麻煩的。殊不知，品控部是站在客戶的角度去判斷、接受產(chǎn)品的，品控部思考的立場也許是在消費(fèi)者一方，但本質(zhì)卻是為了企業(yè)本身的發(fā)展。

在現(xiàn)實(shí)生活中買東西時，我們第一時間看的都是質(zhì)量，如果質(zhì)量差誰還會購買？同樣，如果大家在某個崗位漫不經(jīng)心地工作，不按照規(guī)定要求進(jìn)行，那工作成效就會受到影響，你的工作成效也難以得到認(rèn)可。比如，開料是有工藝參數(shù)來控制它的尺寸的，規(guī)定一塊開多少片，如果有些員工為了趕速度，幾塊疊起來開，在工序上省時又省力，做出來后產(chǎn)品在后續(xù)生產(chǎn)時壞的卻是一大把，品質(zhì)不良問題就會源源不斷，這樣一來，顧客不接受這樣的產(chǎn)品，損失的終究是我們自己。所以，我們對產(chǎn)品一再“挑剔”，是對顧客的負(fù)責(zé)，更是對我們企業(yè)本身的負(fù)責(zé)。

或許，有些員工不太理解，我們天天講質(zhì)量，可公司又是計件的，既要質(zhì)量又要產(chǎn)量，哪有那么容易？我們也許可以從產(chǎn)品生產(chǎn)的件數(shù)上獲得暫時的額外收入，可大家忽視了一個更為重要的問題，如果質(zhì)量得不到保障的產(chǎn)量，能持久么？那不僅難以實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益，在競爭激烈的市場中，企業(yè)甚至面臨淘汰的危機(jī)。而到那時，所謂的“收入”根本無從談起。因此，我們要知道，品質(zhì)能創(chuàng)造生活，庇護(hù)生命，維系生存。

由此可見，無論我們做什么工作，都應(yīng)嚴(yán)格要求，把質(zhì)量放在第一位，品質(zhì)好，企業(yè)才會更好！